*

Henna Kupsala www.hennakupsala.fi

Kaikki blogit puheenaiheesta Ohra

Kyllä kelpaa – Maustekakku ohrasta

Ohraa on viime aikoina parjattu, ihan syyttä. Vaikka ohra on Suomen vanhin viljakasvi 3500 vuoden historiallaan, ei sitä kannata kokonaan uudemmilla tulokkailla ja tuontitavaralla korvata. Kotimainen vilja jättää aina pienemmän hiilijalanjäljen kuin toiselta puolelta maailmaa tuotu vaihtoehto. Sitäkään ei pidä unohtaa, että Suomessa tuotettu ruoka on Euroopan puhtaimpia. Olemme siis etuoikeutettuja siinäkin suhteessa.

Toimituksen poiminnat

Julkaise syötteitä